Smetanově olivové kuře

4. března 2009 v 13:07 | Jackie.Red |  @ Recepty z domova @

Smetanově olivové kuře
cibule
kuřecí steaky
sůl
koření grill kuře Kotányi
(obsahuje: sůl,paprika,tymián,rozmarýn,česnek,pepř,majoránka,bazalka,saturejka,estragon)
hladká mouka
půl kelímku smetany
granulovaná jíška
olivy plněné papričkou
voda

příloha: houskový knedlík


Osmahneme na oleji drobně pokrájenou cibuli, přihodíme osolené a kořením (kuře na grilu - směs koření,vypíšu) posypané kuřecí steaky (maso ze spodku stehna) zprudka opečeme z obou stran.

Vypečenou štávu zaprášíme moukou, zamícháme a podlijeme půlkou smetany naředěnou vodou. Podle potřeby přiléváme vodu a přisypáváme ještě granulovanou jíšku (podle požadavku na množství omáčky).
Dle chuti dosolíme a nakonec vhodíme asi 12 na kolečka krájených oliv plněných papričkou.

Necháme pod pokličkou dusit, občas zamícháme a přikápneme vodu.

Podáváme s houskovým knedlíkem





Jackie.Red (na 4 porce)
Přidat komentář
 

Další články

Kam dál